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01/20/2013

水郷の味…。

昨日はひまだったので、実家のクルマで母と一緒に水郷にドライブに出かけた。目的は雑魚の佃煮の購入と、久しぶりに鰻でも食べようかと…。


まずは新利根川畔の水神屋さんに行き、栄養煮、川エビ、ゴリ、アミの佃煮を購入。鯉のうま煮は予約制とのことで残念ながら買えず…f^_^;)

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で、帰りがてら鰻屋を探していたところ、与田浦のそばに長谷川さんを発見!さっそく入ってみた。

奮発して特上を注文してみたが、焼き加減、タレの濃さ、肝吸い、沢山の漬け物などなど、実にうんまかったぁ( ´ ▽ ` )ノ

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Comments

エースさん、こんばんわ。
私の祖母が長野でしたので、子供の頃からしょっちゅう食べてましたよ。

鯉のうま煮は、鯉をまるごと又は切り身にして、砂糖と醤油他で佃煮のように甘辛く煮たものです。
ウロコも身も柔らかくて大好きですo(^▽^)o

こんばんは(^o^)
鯉のうま煮、初耳ですが召し上がったことあるのですか?
どんな感じなんだろう!?

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